Pempek Ikan Tenggiri . .
..
Siapa sih yang ngk kenal sama makanan satu ini aduhhh bun ngk bosen bosen kan pastinya , 😍 hemm yuk coba bikin di rumah dan semoga berhasil bun
.
.
Bahan bahan nya :
1 kg daging ikan tenggiri (tapi lebih bagus 800 grm tenggiri dan 200 grm ikan gabus)
600 grm tempung tapioka
500 ml air Es
2 sdm minyak goreng
2 sdm garam
1 sdt gula
2 sium bawang putih haluskan
.
.
Cara membuantnya :
1. Ikan tenggiri giling lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk, setelah itu masukan garam gula lalu aduk kembali jangan terlalu di ulenin ya mom’s supaya tidak terlalu keras nanti
2. Masukan minyak goreng lalu aduk kembali, setelah tercampur rata lalu masukkan tempung tapioka lalu bentuk adonan bisa jd pempek lenjer atau pempek telur
3. Tips nya lumurin tangan dan Palan gilas nya dengan banyak tapioka agar tidak lengket
4. Didikan air dan beri garam serta minyak
5. Biarkan sampai pempek mengambang ke atas mom’s
6. Selamat mencoba mom’s
Posting Komentar