Resep Membuat Gado gado.
Kamu bisa membuat Gado gado menggunakan 20 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gado gado
- Persiapkan 1/2 kg dari buncis.
- Tambahkan 1/2 kg dari kol.
- Persiapkan 1/4 kg dari wortel.
- Persiapkan 1/4 kg dari milidi (boleh diskip klu gak suka.
- Campurkan 1/2 kg dari kentang.
- Campurkan 4 butir dari telur.
- Campurkan dari Tomat 1/4 (klu gak suka boleh diskip).
- Campurkan 1/4 kg dari taoge.
- Tambahkan 2 ons dari kacang tanah.
- Campurkan 50 gram dari gula merah.
- Campurkan 1/2 ons dari cabe merah (saya campur cabe rawit 10 biji).
- Campurkan 5 siung dari bawang putih.
- Campurkan 6 biji dari bawang merah (untuk taburan di kuah kacang).
- Tambahkan 1 bks dari terasi.
- Persiapkan 3 biji dari asam jawa.
- Tambahkan 1 lbr dari daun jeruk.
- Campurkan 1 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Tambahkan 3 1/2 gelas dari santan dari 1/2 butir kelapa.
- Tambahkan dari Kerupuk.
Langkah Langkah Membuat Gado gado
- Kupas wortel, bersihkan kol,buncis dan taoge.
- Iris memanjang wortel, iris halus kol, iris buncis..
- Rebus kol tapi jangan terlalu lama jgn sampai lunak, rebus buncis, wortel, taoge mie, telur dan kentang. Iris kotak kentang dan telur bagi 4..
- Untuk kuah kacang : goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih..
- Bakar terasi dan rendam asam jawa diair.
- Giling cabe, bawang putih, terasi bakar, kacang dan gula merah.
- Tumis cabe dan bawang putih, kemudian masukkan santan, aduk dan masukkan kacang tanah dan gula merah yang sudah digiling. Selanjutnya saring asam jawa masukkan dalam kuah kacang, masukkan daun jeruk, daun salam dan garam..
- Aduk sampai mendidih dan agak kental. Cek rasa klu bunda suka agak asin bisa tambah garam sedikit.
- Goreng bawang merah yang sudah diiris dan taburkan di kuah kacang.
- Tata sayuran di piring dan siram dengan kuah kacang. Taburi diatasnya kerupuk.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Gado gado.
Posting Komentar