Resep Membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang Gampang Banget - Prempuan Bali

Resep Membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Kecombrang enak lainnya. Tantangan ComBo minggu ini adalah Kecombrang. Alhamdulillah masih ada stok kecombrang yg dipesen di tukang sayur keliling.

Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang enak lainnya. Kalau dicampur sama kecombrang, udah auto nambah porsi nasi terus. Apalagi kalau dimasak gulai, saya gak bisa deskripsikan lagi gimana mantapnya ini Gulai Daun Singkong Kecombrang Plusss taburan udang papai/ rebon biar ada kriuk-kriuk 🤩kebetulan ada masukan. Kamu bisa membikin Gulai Daun Singkong Kecombrang menggunakan 19 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang

1. Tambahkan 1 ikat dari Daun Singkong.
2. Tambahkan 500 ml dari santan cair.
3. Tambahkan 250 ml dari santan kental (santan dari 1 butir kelapa).
4. Tambahkan 1 batang dari sereh digeprek.
5. Campurkan 1 ruas dari lengkuas digeprek.
6. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
7. Campurkan 1 sdt dari gula.
8. Campurkan 2 sdt dari garam.
9. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
10. Campurkan 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
11. Campurkan dari Bumbu halus.
12. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
13. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
14. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
15. Campurkan 1 ruas dari jahe.
16. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
17. Tambahkan 2 sdt dari cabai bubuk (bisa diganti dgn cabai segar sesuai selera).
18. Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
19. Tambahkan 1/2 sdm dari ebi.

Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini. Lina Tjoandra, sahabat MAHI yang jago masak, membuat resep gulai daun singkong sendiri yang terdengar sangat menarik yakni dengan tambahan kecombrang! Anda bisa membuat Gulai Pucuk Daun Singkong dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Langkah Langkah Membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan..
2. .
3. Siapkan 1000ml air untuk merebus daun singkong. Biarkan air mendidih kemudian tambahkan garam. (Lihat tips merebus daun singkong). Setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak hingga daun empuk. Setelah empuk matikan kompor dan tiriskan. Setelah dingin iris kecil-kecil daun singkong. (lihat tips).
4. Sambil menunggu daun singkong empuk, haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau menggunakan blender..
5. Kemudian iris tipis pucuk kecombrang.
6. Setelah daun singkong empuk, siapkan minyak goreng dalam panci atau penggorengan untuk menumis. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, aduk-aduk sebentar, kemudian masukan sereh, lengkuas dan daun salam.
7. Setelah bumbu harum masukan rebusan daun singkong, kemudian masukan kecombrang dan santan cair. Biarkan mendidih dengan api sedang lebih kurang 15 menit. Aduk seperlunya hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap..
8. Setelah 15 menit, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Lakukan tes rasa. Kemudian masukan santan kental. Aduk-aduk terus supaya tidak pecah santan. Setelah santanmendidih matikan kompor..
9. Gulai daun singkong kecombrang siap disajikan bersama lauk lainnya..
10. Selamat mencoba 😍.

Baca juga: Resep Gulai Tunjang Sedap khas Padang, Yuk Dicoba! Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang enak lainnya. KOMPAS.com - Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang karena bahannya mudah didapat serta bergizi pula. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang.