Resep Praktis Capcay Udang Sayur Lezat - Prempuan Bali

Resep Membuat Capcay Udang Sayur.

Kamu bisa membuat Capcay Udang Sayur menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Capcay Udang Sayur

1. Persiapkan 1 buah dari wortel.
2. Campurkan 5 dari putik brokoli (sy pakai 1 bonggol uk. Sedang).
3. Campurkan 10 dari putik kembang kol (Sy pakai 1 bonggol uk. Kecil).
4. Tambahkan 50 gr dari Japri (sy skip krn di tukang sayur kosong).
5. Campurkan 6 butir dari bakso (sy skip).
6. Campurkan 1 buah dari sosis uk. Besar (tambahan dari Saya).
7. Tambahkan 1 bonggol dari sawi Hijau /caisim (tambahan dari Saya).
8. Tambahkan 5 dari lebar sawi putih (tambahan dari Saya).
9. Tambahkan 100 gr dari udang kupas.
10. Campurkan 3 buah dari Jamur Champignon (tambahan dari Saya).
11. Persiapkan 2 Buah dari Jagung putren (tambah dari Saya).
12. Campurkan 1 siung dari Bawang Bombay (tambahan dari saya).
13. Campurkan 2 sdm dari Saus tiram.
14. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur (sy skip).
15. Persiapkan 100 ml dari air.
16. Persiapkan 1 sdt dari tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
17. Tambahkan 1 sdm dari Minyak wijen (tambahan dari Saya).
18. Campurkan 4 sdm dari Minyak untuk menumis.
19. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
20. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
21. Persiapkan 1 sdt dari Lada utuh.
22. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
23. Tambahkan Sejumput dari gula pasir (tambahan dari Saya).

Langkah Langkah Membuat Capcay Udang Sayur

1. Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong2 (wortel dan putren potong serong, brokoli dan kembang kol perkuntum, jamur potong tipis2, duo sawi potong kasar, sosis potong bulat).
2. Siapkan Bumbu, haluskan Bawang Putih dan Lada, kemudian potong kasar bawang bombay..
3. Siapkan wajan isi dengan minyak, Setelah panas tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga Harum kemudian tambahkan minyak wijen, masukkan sosis dan udang, masak hingga 1/2 matang. Masukkan wortel dan Jagung putren, aduk rata masak hingga 1/2 matang..
4. Masukkan brokoli dan kembang kol, aduk rata, masukkan jamur Champignon aduk rata, beri sedikit air (1/4 bagian) masak hingga sayuran 1/2 matang. Masukkan duo sawi, aduk rata beri semua sisa air masak hingga sayuran hampir matang (tutup wajan), Setelah sayuran agak matang masukkan larutan maizena (maaf lupa kephoto) aduk rata masak lagi sebentar, matikan api, beri Garam dan gula. Aduk rata..
5. Koreksi Rasa, capcay Udang sayuran siap disajikan 🤤 Selamat mencoba 😉🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Capcay Udang Sayur.