Resep Mudah Gado-gado Khas Betawi Tiada Duanya - Prempuan Bali

Resep Membuat Gado-gado Khas Betawi.

Kamu bisa membuat Gado-gado Khas Betawi menggunakan 20 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gado-gado Khas Betawi

1. Tambahkan dari Sayuran:.
2. Campurkan 1 buah dari labu siam.
3. Campurkan 1 buah dari kentang.
4. Tambahkan Secukupnya dari timun.
5. Campurkan Secukupnya dari kacang panjang.
6. Campurkan Secukupnya dari kol.
7. Campurkan Secukupnya dari kangkung.
8. Campurkan dari Isian lain: 3 tempe goreng dan 3 tahu goreng.
9. Tambahkan dari Bumbu kacang:.
10. Tambahkan 200 gram dari kacang tanah campur kacang mete.
11. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
12. Campurkan 5 dari cabe rawit merah (tdk pedas).
13. Persiapkan 1/2 blok dari terasi bulet.
14. Campurkan 1 blok dari gula merah.
15. Persiapkan dari Asam jawa, rendam air panas.
16. Tambahkan 2 dari jeruk limo/ secukupnya lemon.
17. Tambahkan dari Bahan lain:.
18. Persiapkan Secukupnya dari garam, lada, kaldu jamur.
19. Tambahkan Secukupnya dari air panas.
20. Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.

Cara Cara Membuat Gado-gado Khas Betawi

1. Siapkan seluruh bahan.. cuci bersih sayuran, potong2 sesuai selera, lalu kukus sayuran kecuali timun.. Tips. Saya kukus kentang dan labu dulu setengah matang, baru masukin kacang panjang, kol dan kangkung (karna sayuran ini cepat matang). Sudah matang sisihkan.
2. Disisi lain goreng secara bergantian kacang tanah, kacang mete, terasi, dan bawang putih (ini sya goreng bentar aja). Kemudian mulai proses menghaluskan bumbu kacang...
3. Menghaluskan bisa pake blender dan ulekan.. saya menggunakan keduanya, jadi kacangnya saya blender dulu, baru diulek bersamaan bahan lain.. Tips. urutan ulek saya: pertama garam, terasi, bawang, rawit, diulek halus. Lalu masukkan kacang2an, gula merah, diulek lagi.. beri air asam dan air panas.. Cicipi apakah sudah sesuai yang diinginkan, terakhir beri perasan jeruk limo/lemon.. Nb. Diawal saya ulek, tapi karna cape ga halus2 saya blender ulang semua hehe.
4. Voilaa jadi deh, sajikan isian dan bumbu kacang, bisa di siram atau digodok langsung ya.. saya godok langsung diulekan.. Gado gado level enak bgt jadi deh 👍🏻.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gado-gado Khas Betawi.