Resep Membuat Gulai Ikan Kakap Merah. Gulai Ikan (Kakap Merah) Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan. KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan.
Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara ini membuat kamu lebih hemat uang belanja makanan. Red snapper curry (gulai/ kari ikan kakap merah). #Redsnapper #IkanMerah #MasakSimpleTradiden Gulai Ikan Merah dengan rempah aduan Masak Simple TradiDen pasti akan membuatkan anda yang merasanya. Kamu bisa membuat Gulai Ikan Kakap Merah menggunakan 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Ikan Kakap Merah
- Persiapkan 500 gr dari Ikan Kakap Merah (2 Ekor Sedang).
- Campurkan 300 ml dari Santan Cair.
- Persiapkan 100 ml dari Santan Kental.
- Persiapkan Sesuai Selera dari Cabe Rawit Utuh.
- Persiapkan 3 Lembar dari Daun Salam.
- Tambahkan 3 Lembar dari Daun Jeruk.
- Tambahkan 1 Batang dari Sereh.
- Campurkan Secukupnya dari Air Asam Kandis.
- Campurkan Sesuai Selera dari Seasoning Garam Lada Kaldu Bubuk.
- Campurkan dari Bumbu Halus.
- Campurkan 15 Buah dari Cabe Merah Keriting.
- Persiapkan 10 Buah dari Bawang Merah.
- Tambahkan 5 Siung dari Bawang Putih.
- Persiapkan 4 dari Kemiri.
- Persiapkan 20 gr dari Jahe.
- Campurkan 20 gr dari Lengkuas.
- Persiapkan 15 gr dari Kunyit.
- Campurkan 5 Buah dari Kapulaa.
- Persiapkan 1 Sdm dari Ketumbar Bubuk.
- Campurkan Secukupnya dari Air.
I was craving for this gulai, since I saw my friend post on multiply. Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Langkah Langkah Membuat Gulai Ikan Kakap Merah
- Pertama2x bersihkan ikan kakap dan potong2x menjadi beberapa bagian, Sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, Diblender Boleh, Diulek juga ga jadi masalah yang penting bumbunya halus. Kemudian rendam asam kandis dengan sedikit air panas. Asam kandis ini kalau kalian suka boleh dimasak sama ikan nya ya, tapi kalau ga mau terlalu berasa Asamnya, cukup diseduh aja, nanti yang dipakai airnya..
- Tumis bumbu halus sampai matang dan bau langunya hilang, kemudian masukan Daun Salam, Daun Jeruk dan Sereh, Lalu masukan ikan kakapnya, aduk2x sebentar kemudian masukan 300ml Santan Cair, Masak dan biarkan mendidih..
- Kalau sudah mendidih, masukan cabe rawit utuh sesuai selera, kalau ga mau pedes bisa di skip aja. Kemudian masukan air asam kandis dan seasoning seperti Garam, Lada, Kaldu Bubuk sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa..
- Lalu masukan Santan kental, aduk2x sebentar, masak sebentar aja sampai air menyusut sedikit dan kuahnya pekat kemudian angkat dan sajikan..
- Taburkan dengan bawang goreng dan daun ketumbar biar rasanya makin mantap..
- Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
- Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁.
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih banyak lagi jenis lainnya. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Resep Sayur Kol Kacang Panjang Ala Rumah Makan Padang Gulai Kapau. Gimana rasanya kalau gulai ikan kakap dipadukan dengan kacang hijau? Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Ikan Kakap Merah.
Posting Komentar