Resep Praktis Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" Anti Ribet - Prempuan Bali

Resep Membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad".

Kamu bisa membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" menggunakan 21 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

1. Persiapkan 1 ikat dari kangkung, siangi.
2. Persiapkan 2 buah dari labu siam muda (yang kecil2) potong korek api.
3. Campurkan 1 ikat dari kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2.
4. Tambahkan 100 gr dari tauge.
5. Persiapkan dari Tempe goreng.
6. Campurkan dari Tahu goreng.
7. Campurkan dari Lontong (Optional).
8. Persiapkan 1 buah dari Kentang (untuk campuran di bumbu kacang).
9. Persiapkan dari Bumbu Kacang :.
10. Tambahkan 150 gr dari kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling).
11. Tambahkan 3 buah dari cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah).
12. Campurkan 1 siung dari bawang putih.
13. Campurkan 1/2 ruas dari kencur (kira-kira 1 cm).
14. Tambahkan secukupnya dari garam.
15. Tambahkan secukupnya dari gula merah.
16. Tambahkan Secukupnya dari air matang.
17. Persiapkan dari Pelengkap:.
18. Campurkan dari Kerupuk bawang.
19. Persiapkan dari Jeruk limo.
20. Persiapkan dari Bawang goreng.
21. Tambahkan dari Telur rebus.

Cara Cara Membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

1. Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan.
2. Siapkan ulekan. terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata.
3. Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa.
4. NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring..
5. Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu.
6. Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂.
7. Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂).
8. Selamat mencoba 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad".