Resep Membuat Gulai ikan tongkol Yang Enak - Prempuan Bali

Resep Membuat Gulai ikan tongkol. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang enak lainnya. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah.

Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan & Utara Haa daku pun mula-mula tak tahu juga. Kamu bisa membuat Gulai ikan tongkol menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai ikan tongkol

1. Persiapkan 1 bungkus dari ikan tongkol basah.
2. Persiapkan 1 buah dari jeruk lemon/nipis.
3. Persiapkan dari Bumbu halus :.
4. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
5. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
6. Tambahkan 1 buah dari cabe merah (tergantung selera ya mom).
7. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
8. Campurkan 2 buah dari kemiri.
9. Persiapkan 1 1/2 buah dari kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
11. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas.
12. Campurkan 1 batang dari sereh.
13. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
14. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
15. Tambahkan secukupnya dari Garam.
16. Campurkan secukupnya dari Lada.
17. Campurkan 1 dari santan kara.
18. Persiapkan secukupnya dari Air.
19. Tambahkan dari Minyak secukupnya untuk menumis.

Lepas ibu mertua (Kelantan) beritahu baru daku reti bab ni. Lagipun kalau di negeri asalku (Utara), resepi ikan tongkol ni bukannya menu utama sebagaimana di Pantai Timur. Rebus ikan tongkol dengan bahan-bahan bertanda (**). Rebus hingga air rebusan tinggal sedikit.

Langkah Langkah Membuat Gulai ikan tongkol

1. Cuci bersih ikan dan lumuri jeruk lemon/nipis.
2. Haluskan bumbu halus (kecuali salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe), jahe, lengkuas dan sereh cukup di geprek saja.
3. Goreng ikan sampai setengah matang.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan santan kara dan tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih dan tes rasa.
5. Masak ikan sampai matang dan sajikan.

Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Tuang santan secukupnya, masak hingga mendidih. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Masukkan terung, masak hingga terung empuk. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai ikan tongkol.