Resep Mudah Capcay Tiada Duanya - Prempuan Bali

Resep Membuat Capcay.

Kamu bisa membuat Capcay menggunakan 12 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Capcay

1. Campurkan 1 bonggol dari bunga kol (iris, rendam dg air garam,tiriskan).
2. Persiapkan 2 buah dari wortel,iris serong.
3. Campurkan 2 batang dari sawi,potong.
4. Campurkan Secukupnya dari daun bawang.
5. Tambahkan 6 buah dari udang (potong jadi 2).
6. Persiapkan 6 buah dari bakso (iris tipis jadi 4).
7. Tambahkan 8 dari bawang putih.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari lada.
9. Campurkan Secukupnya dari garam.
10. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
11. Tambahkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
12. Campurkan Secukupnya dari air.

Langkah Langkah Membuat Capcay

1. Siapkan semua bahan. Rebus semua sayuran terlebih dahulu. Sisihkan..
2. Haluskan(uleg) bawang putih, garam dan lada..
3. Iris daun bawang. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus bersama dengan daun bawang. Tumis sampai harum. Lalu masukkan udang dan bakso, aduk rata sampai udangnya agak berwarna merah. Tambahkan sedikit air biar gak gosong. Jangan lupa tambahkan juga kaldu bubuk secukupnya. Test rasa..
5. Jika sudah dirasa pas rasanya, masukkan semua sayuran. Aduk rata..
6. Masak capcay hingga bumbu benar2 meresap. Kalau saya...sengaja, saya bikin ada kuahnya..
7. Capcay pun siap untuk disajikan sebagai menu sehat keluarga..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Capcay.